トランス脂肪酸は最近アメリカで規制が厳しくなったらしいです。
ハンバーガーとかのファーストフードは影響がありそうで、
良い油を使わなければ罰金が課せられるので大変。
日本では規制はまだなので影響なさそうですが、
でも消費者はどうなんでしょうか。。
個人的見解ですが、マーガリンはトランス脂肪酸が多いので
バターに替えたほうがよさそうです。